Maturpan

• Die Vorrichtung ermöglicht Ihnen, die Produktionsorganisation zu verbessern, bis hin zur Eliminierung von Nacht- und Feiertagsarbeit.
• Sie perfektioniert die Qualität, Gleichmäßigkeit, den Geschmack und das Aroma des Produkts und bewahrt alle Nährwerte.
• Sie reduziert Produktionszeiten und -kosten, erneuert die Arbeitsmethodik und bietet große Flexibilität.
• Sie macht die professionelle Arbeit des Bäckers und Konditors einfacher und profitabler.

Technische Eigenschaften

Vorgefertigte modulare Paneele, ausgestattet mit selbstsichernden Haken, im Polyurethan eingefügt, für eine schnelle Montage, Schaumgummidichtungen und Kunststoffprofilen für eine perfekte hermetische und unverformbare Verbindung

Isolierung aus starrem Polyurethanschaum: Dichte 38–42 kg/m³, Druckfestigkeit 1,8–2 kg/cm², Wärmeleitfähigkeit bei +25 °C 0,018–0,020 Kcal/m·h°C

Dämmstärke cm 8  

Ausführung:

• L U X = innen aus Edelstahl Aisi 304 und außen aus Stahlblech, vorbeschichtet mit PET-Folie
• P E T = innen und außen mit PET-Folie vorbeschichtetes Stahlblech
• I N O X = innen und außen aus Edelstahl Aisi 304 (AMBC-Schrank – Einzelkörperstruktur)

Verstärkter Isolierboden, Isolierstärke 2 - 6 cm:

• mit glatter Edelstahloberfläche

Inneres Sanitärprofil

Isolierte Türen komplett mit Dichtungen und Schlössern mit entsprechenden Griffen

Äußere Fußstützen und innerer Seitenschutz aus Edelstahl Aisi 304

KomplettesBedienfeld:

• MICRO C10 1.5
• Optionen > PRO-10 TS TOUCHSCREEN

Komplettes Kühlsystem mit Kühleinheit ausreichender Leistung mit Luftkondensation, installiert über dem Schrank oder ferngesteuert (Wasser oder Mischluft + Wasser auf Anfrage mit Aufpreis)
Automatisches Abtauen – Innenbeleuchtung.

Colip behält sich das Recht vor, ohne Vorankündigung Änderungen und Neuerungen an den Konstruktions- und Betriebseigenschaften vorzunehmen.

 

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